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E’ il sistema pratico, sicuro e veloce per cucinare a gas sulla piastra carni, pesce, verdure, bruschette, piadine ed altre prelibate pietanze della cucina italiana
Alimentazione: A gas GPL\metano
Materiale: Acciaio inox – AISI 304
Disponibilità: Vendita\noleggio
Prezzo: Su richiesta del cliente
Perfetto per: Ristoranti, sagre, feste paesane
Piastra cottura interamente in acciaio inox – AISI 304 con piano cottura indeformabile da 10 mm completamente removibile per facilitare pulizia e manutenzione.
Funziona a gas GPL o metano, il calore è irradiato in modo diffuso da bruciatori distribuiti su tutta la superficie della piastra garantendo una cottura omogenea ed uniforme.
La piastra è leggermente inclinata per favorire il gocciolamento ed ha un canale di scolo per i residui di cottura
Ideale anche per i “piatti al cartoccio”
Bruciatori autonomi con pilota sicure stop gas contro lo spegnimento accidentale e accensione a piezo.
Disponibile nelle versioni:
| PRODOTTO | TEMOPO DI COTTURA |
|---|---|
| Pesce | 10 minuti |
| Wurstel | 5 – 8 minuti |
| Bistecche Pancetta | 10 – 15 minuti |
| Salsicce Costine | 10 – 20 minuti |
| Fiorentine Costate | 10 – 15 minuti |
| Pollame | 25 – 30 minuti |
| Bruschette Piadine | 4 – 5 minuti |
| Polenta | 10 – 15 minuti |
| PIASTRA COTTURA | MOD. 2 BRUCIATORI |
|---|---|
| Dimensione | cm 106x65xH85 |
| Potenza | 20 Kw – 1,60KG/h |
| Peso | 95Kg |
| PIASTRA COTTURA | MOD. 3 BRUCIATORI |
| Dimensione | cm 158x65xH85 |
| Potenza | 30 Kw – 2,40 Kg/h |
| Peso | 140Kg |