Mibos Grill: barbecue grandi dimensioni

Barbecue in acciaio inox professionale per ristorazione

Il sistema professionale per cucinare prelibate grigliate

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Caratteristiche

Alimentazione: Versione a gas o elettrica
Cottura: Dall’alto
Disponibilità: Vendita\noleggio
Prezzo: Su richiesta del cliente

Cucina in modo ideale arrosticini, carni, il pesce e la polenta garantendo risultati costanti e uniformi in tempi brevi.

Ottimo anche per bruschette e crostini.

Mibos Grill è il barbecue di grandi dimensioni dotato di due griglie inox a libro in dotazione, con diversa luce di chiusura, ciascuna capace di 80-90 fette di polenta, 12 polli, 90-100 costine.

Ideale per la ristorazione collettiva, sagre e feste paesane: accensione immediata, silenzioso, non rilascia fumi, cucina in modo omogeneo e senza dispersione di calore.

Dotato di un capiente vassoio scaldavivande e pratica vasca di raccolta grasso sul fondo.
Nonostante le grandi dimensioni è facile da usare, la griglia è sempre in guida, si muove senza fatica, si capovolge con un semplice movimento e si sgancia con facilità.

Disponibile nella versione a gas GPL, gas metano e energia elettrica: il calore è irradiato dall’alto da pannelli radianti efficienti che favoriscono una cottura senza grasso e senza fumo.

A differenza dei tradizionali sistemi di cottura il cibo non si impregna di olio bruciato e non viene intaccato da potenziali residui nocivi delle braci o della carbonella.

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Caratteristiche tecniche

Barbecue a gas grandi dimensioni

POTENZA	22,50 KW
Cons. gas metano G20 (20mbar)	2,15 m3/h
Cons. gals propano G31 (37mbar)	1,59 Kg/h
Dim. di massimo ingombro	cm 110x155x135
Dimensioni per trasporto	cm 110x88x170
Dim. Scaldavivande	cm 84x52x11
Struttura interna/esterna	acciaio inox
Peso	180Kg (Norma CE)

Barbecue elettrico grandi dimensioni

POTENZA	W 7800
Alimentazione Trifase	400V 50Hz
Temperatura in esercizio	90° – 135° – 160° – 220°
Dim. di massimo ingombro	cm 110x155x170
Dimensioni per trasporto	cm 110x88x127
Dim. Scaldavivande	cm 84x52x11
Struttura interna/esterna	acciaio inox
Peso	180Kg (Norma CE)

PRODOTTI	TEMPO DI COTTURA
Pesce Wurstel	10 – 15 minuti \| 8 – 15 minuti
Spiedini di carne, Salsicce e Costine	20 – 30 minuti \| 30 – 40 minuti
Pollame	45 – 60 minuti
Bruschette Polenta	10 minuti \| 15 – 25 minuti

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Domande

In che ambiti è ideale Mibos Grill?

La cottura avviene sopra e sotto: cucina sotto tramite la griglia e sopra sulla pietra lavica. Il calore irradiato permette una cottura senza grasso, senza fumo e puzza di bruciato.

Come viene alimentato?

Mibos Grill è disponibile nella versione a gas GPL, gas metano e energia elettrica.

Qual è la capienza di Mibos Grill?

Mibos Grill è composto da due griglie inox, con diversa luce di chiusura, ciascuna in grado di cucinare 80-90 fette di polenta, 12 polli, 90-100 costine.

Dove può essere acquistato Mibos Grill?

Mibos Grill può essere acquistato richiedendo un preventivo. È disponibile anche a noleggio.

Quanto costa Mibos Grill?

Il prezzo di Mibos Grill può variare a seconda delle caratteristiche richieste dal cliente. Per maggiori informazioni, richiedi un preventivo.

Accessori

Accessorio spiedo

Accessorio rullo patate

Accessorio rullo castagne

Accessorio fry top

TAGLIAPOLENTA INOX

CENTRALINA GAS BOMBOLE GPL